疫情期间怎么吃饭〖A〗、主食：选择形态稳定的米饭、馒头、包子、饺子，以及山药、玉米、土豆、红薯等根茎类食材。这些食材不易变形，适合长时间储存和二次加热。蔬菜：优选十字花科类（如西兰花）、瓜茄类（如黄瓜）、菌菇类（如杏鲍菇、香菇）、豆类（如豌豆、青笋）等质地较硬的蔬菜。〖B〗、定时定量：保持规律的饮